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(地域支援型農業CSA)
Community(コミュニティ)Supported(サポーティッド)Agricuture(アグリカルチャー)とも言われ、馴染みがないので、ファームシェアとも呼ばれています。私たちが暮らす地域の小さな有機農家さんたちを守るために、その地域の人が先払いで季節毎の野菜を購入することで食べ支える仕組みです。
持続的な生産ができるよう、地域に暮らす人たちで、その生産リスクやコストを分け合おうと協力することです。例えば、天候不良や異常気象で生産量が少なくなったり、逆にたくさん収穫でき過ぎたり。例えば、収穫したものがB品であったり、とびきり美味しかったり。
そういうことをみんなで共有して、「豊かな地域」にしていけないかというものです。
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